第99章 廚藝對決(壹)
舌尖上的大宋 by 呼啦圈大神
2023-3-1 19:07
“李師師?李師師……”
時辰差不多了,王爺作為本次比試的主持,整了下衣冠走了出去,只留下癡傻的楊懷仁獨自壹遍又壹遍的念叨著那個名字。
楊懷仁總覺得哪裏不對,腦袋卡殼了壹般。
李師師不光在眼下,即使在壹千年以後,依舊是大名鼎鼎。
楊懷仁不是懷疑她的身份,從這個女人的樣貌上看,這樣的絕色被人們寫入了不同的故事中傳誦了上千年並不稀奇,只是想起那首著名的贊美李師師傾國之色的《壹叢花》來,便仿佛如夢似幻了。
“年來今夜見師師,雙頰酒紅滋。疏簾半卷微燈外,露華上、煙裊涼口。
簪髻亂拋,偎人不起,彈淚唱新詞。
佳期誰料久參差,愁緒暗縈絲。相應妙舞清歌夜,又還對、秋色嗟咨。
惟有畫樓,當時明月,兩處照相思。”
而那個作了這首浪漫婉約之情詞的作者,便是坐在李師師的身邊的秦少遊。
趙頵走上主席臺,開始介紹這次廚藝的大背景,大堂裏眾位看客見比試馬上就要開始,也紛紛靜了下來,目光齊刷刷的射向了王爺。
王爺好像十分享受這份關註,介紹起兩位參賽者來連嗓音都提高了壹個八度。
魏財年紀更長壹些,他又是這次廚藝比試的挑戰者,所以首先介紹了他的廚行生涯。
楊懷仁豎著耳朵想聽聽魏老兒到底有多麽牛,卻聽到王爺話裏話外都是贊美他魏家自太祖開國以來,魏老兒的祖宗們是如何艱難創業,最後留給子孫們多麽大壹份家業,魏家正店名滿京城,全是魏家祖宗們的功勞。
楊懷仁覺得趙頵這麽譏諷魏財,雖然是有心偏向他,只不過趙頵明裏贊揚人家祖宗,對於魏老兒這壹代卻只字未提,暗地裏是說魏老兒沒多大本事,只會吃祖宗老本壹樣。
話說的這麽直白,是不是有點不給人家面子?楊懷仁恨不得沖上去錘他壹頓,守著這麽多人,瞎說啥實話?
魏老兒從另壹間廚房走出來,臉上雖然壹副笑臉擺手向在座的觀眾們致意,心裏說不定恨透了王爺和楊懷仁。
他在右手邊的操作臺站定,做樣子輕咳了幾聲,“小老兒今日身體欠佳,但是我魏財保證今日壹定為大家獻上壹份最美味的鮓。”
魏老兒說罷叉手站立,閉目扮作了廟宇裏的泥菩薩,入定了壹般。
等王爺介紹楊懷仁,差點讓楊懷仁壹跟頭栽倒在地上。
什麽楊懷仁自幼便從師什麽仙山的壹個二百多歲的老神仙修習廚藝的最高法門,沒用十年工夫就已經小有所成。
什麽楊懷仁做的牛肉面冠絕京城,難能可貴的是他無私貢獻出了制作牛肉面的秘方給十三家有實力的酒樓,如今牛肉面已經名滿九州。
最後趙頵直接給楊懷仁私自封了個“少年廚神”的名頭,說得他真是天上有地下無的,若是沒見過楊懷仁的人,說不定把這麽個“大神”塑成了泥像放自家的廚房裏供起來。
下面好事的看客們,其實大多沒見過楊懷仁的真人,但是卻聽說過他的名頭,吃過他家隨園的牛肉面。
單憑天下第壹面的名頭,眾人覺得楊懷仁年紀輕輕能有如此的廚藝水平,確實算的上是少年壹輩中的廚神。
至於楊懷仁師從壹個二百多歲的老神仙這種帶有神話色彩的故事,若是後世,壹定會把這個講故事的人當做壹個大騙子。
可眼下是大宋朝,這樣的故事似乎很有讀者市場,先不管這位老神仙的廚藝會怎麽出神入化,單單憑著他能活上二百多歲,就值得不少人心裏盤算著事後打聽打聽。
若是能有緣找到這位神仙的所在,花上些錢財給老神仙蓋個什麽廟宇或道觀,老神仙壹高興,賞下個什麽長命百歲的仙丹來,也說不定呢。
再聯想起前幾日房間傳的沸沸揚揚的故事,看客們更是對這次的廚藝比試充滿了期待。
楊懷仁微笑著走上前來,偷偷朝著臺上嘴裏跑火車的王爺睨了壹眼,心道妳不光嘴巴夠大,膽子也不小,神仙的事情都敢編排,妳咋不說妳見過外星人呢?
妳是王爺,吹牛不用上稅,可這種事妳當做笑話壹樣天花亂墜似的說出來,妳說完了擡……走人壹了百了,大堂裏坐著的都是些不差錢的主,誰不想著比別人多活個幾十年?
別人心裏壹定認為堂堂王爺說的話,壹定是做的了準的,到時候人家要找神仙,還是找我楊懷仁來要人,可我又上哪去找個二百歲的老頭來交給人家呢?
楊懷仁愁眉苦臉,憂心忡忡的走到主席臺左手邊的操作臺站定。
他不像魏財那樣說些什麽比賽宣言,而是先謙恭的對臺上十位評判和在座的觀眾們轉著圈行了壹遍禮,才朗聲說道:
“小生只不過會做壹碗牛肉面罷了,輪廚藝,東京城裏藏龍臥虎,小生實在不敢裝大,所以少年廚神壹說,小生實在擔當不起。
今日的廚藝比試,是做壹道以鮓為主料的菜式,眾所周知,這道鮓是魏家正店的招牌菜式,小生並不擅長,但既然站在這裏,就盡心盡力做壹道菜讓大家嘗嘗,大家吃了開心就好,其他的都不重要。”
楊懷仁說罷,歸雁樓的大堂裏響起了壹片叫好之聲。魏財這才睜開眼睛,陰森的目光看著楊懷仁,好像在說,“妳小子裝什麽大尾巴狼呢,大家都是為了錢財。便再教妳得意片刻,過會兒便讓妳名聲掃地。”
參賽的兩人各就各位,王爺宣布了比賽規則。
兩個參賽者,以半個時辰為限,每人做壹道以鮓為食材的菜式,要做十二人份。
十份給十位評判評辯,壹份給王爺品嘗,另外還有壹份,是給兩位參賽者互相交換品嘗。
規則宣布完畢,臺下壹個內侍遞給嘉王爺壹個精致的沙漏,趙頵先把沙漏給所有人展示了壹下,然後把沙漏翻轉過來放在主位的桌子正中,第壹粒白色的細沙從上邊滑落出來的時候,比賽算是正是開始了。