第717章 【養豬伯爵和文化繁榮】

　　陳希頌亮出自己的腰牌，皇城守衛立即放行，並且帶他進去喝茶等候。
　　女官迅速前往通報，僅半個小時，陳希頌就獲準面見皇帝。
　　擁有這種待遇的官員，目前加起來不到十個人。而在這些人當中，陳希頌又是唯壹的五品官，他可以隨時跑到紫禁城面聖。
　　“陛下，陳郎中來了。”
　　“讓他進來。”
　　陳希頌快步進入偏殿，面帶喜色道：“臣拜見陛下！“
　　“坐吧。”趙瀚笑著。
　　“謝陛下。“
　　陳希頌早就輕車熟路了，壹屁股坐在板凳上，就像跑來跟老朋友喝茶。
　　趙瀚好奇道：“又有什麽收貨？“
　　陳希頌迫不及待：“陛下，是豬…啊，不對，是勸農司培育出好豬。“
　　當初的勸農所，已經升級為勸農司，下轄畜牧、果蔬、糧谷三個所。專門負責培育良種，並指導地方官推廣優質作物和家畜。
　　趙瀚問道：“怎麽個好法？“
　　陳希頌：“這種新豬，體型大，成熟早，長得快，性溫順，易催肥。”
　　“那就真是好豬，妳們怎麽培育的？”趙瀚興致勃勃問。
　　每次只要陳希頌進宮，趙瀚都顯得特別高興。女官和近侍宮女們，因此也喜歡見到陳希頌，皇帝今天肯定好話得很。
　　陳希頌介紹：“來到南京之後，當時還是勸農所，就已經在培育豬種了。江淮豬耳大，河北豬皮厚，山東豬腳短，遼東豬頭白，河南豬味淡（不腥臊），江南諸耳小，廣東豬肥白……各地豬種，特性不壹。於是，臣等分別進行雜交，擇其優良後代再行培育。”
　　陳希頌的語速越越快，滔滔不絕道：“培育出的最好豬種，是將太湖的大花臉’，與金壇‘米豬’進行雜交。‘大花臉體大、骨粗、皮厚、肥瘦適中，缺點是長得慢，民間又叫‘沙豬’或‘厚皮豬’…大花臉與米豬的後代，保持了大花臉體大的優點，變得更肥了，產子也更多了。經過三四代的雜交繁殖，特性趨於穩定，臣等稱之為‘米沙豬’。“
　　突然，陳希頌激動得站起來，來回踱步：“米沙豬已經極好，可還有更好的！將米沙豬與廣東的花白豬雜交，第壹胎就見效果。這種新豬，長得很快，體型還大，母豬養半年就能配種。頭胎至少產十只豬仔，從第二胎開始越產越多。產仔最多壹只母豬，壹胎就產十八只豬仔！而且特性也很穩定，較之大花臉，豬皮變得更薄，肥肉也長得多！”
　　肥肉多，在古代不是缺點，屬於非常討喜優點。
　　陳希頌從懷裏掏出壹張紙，由女官轉呈給趙瀚：“請陛下為新豬賜名！”
　　趙瀚結果這張紙閱讀，卻見豬名壹欄空著，其余寫的是豬的特性：體大，皮薄，肉肥，足短，小耳，
　　黑白色，純白色，純黑色。成熟快，產仔多，易催肥，實為豬中上品。
　　趙瀚笑著評價：“物阜民豐，國泰民安，就叫‘國泰豬吧。可先在金陵府推廣，讓南京城周邊的養豬大戶，每家買幾只豬仔回去試試。養豬大戶嘗了甜頭，明年必定主動養殖。普通農戶見了，定然也眼紅，這國泰豬就能推廣開了。“
　　“陛下聖明！”陳希頌立即奉承。
　　趙瀚想了想：“這些年，妳著實辛苦。大同社稷若能五谷豐登、六畜興旺，妳在其中也有大功勞。朕不能薄待爾等，就封妳為勸農伯。勸農司的有功之人，妳列壹份名單出來，都會酌情封賞的。”
　　之前也在賞，但這次特別大方，竟然直接封了壹個伯爵。
　　“謝陛下恩賞！”
　　陳希頌大喜，養豬種地居然搞出個伯爵之位。
　　趙瀚之所以這麽大方，還是豬太重要了，二師兄早就成為中國百姓的主要肉食來源。
　　閹豬，並非始於宋朝，早在先秦時期就有了，只不過是在宋明時期大規模推廣。
　　《易經》有雲：“豕之牙吉”。
　　用人話講，就是閹了的豬，性子會變得溫順，雖有犀利的牙也不足為害。
　　《禮記》有雲：豕日剛鼠，豚日盾肥。
　　沒有鬧割的豬，皮厚毛粗，叫豕。閹割了的豬，膘肥臀圓，叫豚。
　　而“家”之壹字，就是沒有閹割的豬（豕），上面再蓋壹個屋頂。有屋頂，還有豬，就算是家了。
　　小農之家，蓋壹豬圈，養兩到三只豬。殘羹剩飯倒進去，再打壹些豬草，也不用費心照料，半年壹年之後就能賣了。豬拉屎也多，可做農家肥，種糧食也有足夠的肥料。
　　如此種種，小農受益無窮，難怪古時稱豬為“黑金”（中國多為黑毛豬）。
　　中國的養豬技術，以及豬種培育技術，壹直都是世界領先的。
　　歐洲的羅馬豬，是唐代引進華南豬雜交而成。
　　英國的約克夏豬，此時還沒出現。它是18世紀初，英國引進廣東豬，跟泰國豬、英國豬雜交而成。後世分布最廣的大白豬，幾乎占領全世界豬肉市場，那玩意兒是英國約克夏豬再次雜交的，屬於中國廣東豬的混血後代。
　　趙瀚命名的“國泰豬”，則結合了太湖沙豬、金壇米豬、廣東花白豬的特性，但外形上更偏向於太湖沙豬。
　　趙瀚越想越心情舒暢，他提筆寫下“五谷豐登，六畜興旺”八個字，道：“掛在勸農司衙門，去找工匠刻牌子吧！“
　　陳希頌躬身退下，走路都帶風。
　　禦筆墨寶，往勸農司壹掛，誰他娘的還敢造次？
　　禮部。
　　陳茂生已經入閣為相，禮部現在由王調鼎執掌。
　　皇帝的旨意發來，冊封伯爵是個大事兒，必須由禮部尚書親自經手。
　　“勸農伯？”王調鼎感覺很稀奇。
　　禮部左侍郎劉邁笑道：“聽陳郎中養出好豬，陛下龍顏大悅，便封了他壹個伯爵。此事古今罕有，
　　恐怕用不了幾天，整個南京都要傳遍了。“
　　王調鼎：“勸農司頗有作為，大白菜便是他們推廣的，今已是達官貴人、升鬥小民的冬日佳肴。這兩年，聽繼玉米、紅薯之後，勸農司又在推廣土豆。想必這什麽好豬，也是培育了新豬種，以後的豬肉或許都能便宜些。“
　　劉邁點頭道：“若真如此，足稱利國利民。”
　　劉邁也屬於元老派，最初是廬陵縣永陽鎮的壹介童生。不但資歷深厚，而且政績斐然，是廣東第壹任右布政使，完全有資格擔任尚書職務。
　　剛剛入閣為相的劉子仁，則是廣東第壹任左布政使。他們兩個都姓劉，老家也離得不遠，敘了族譜之後，能論個遠房族兄弟。
　　關系不就有了嗎？
　　這種情況很多，於是盤根錯節起來。江西官員不僅有三大派系，還有各種各樣的小團體。
　　王調鼎：“陳郎中的伯爵印，便讓下面的人去刻吧。陳閣老（陳茂生）入閣之前，已經決定提前齡，我認為不用再討論，直接上疏陛下就可以了。“
　　小的入年齡，原定為7壹10歲，在此期間都可入。
　　陳茂生打算把入年齡，提前到六歲，這樣就有利於貧寒子弟。
　　那些重視教育的富貴人家，往往五歲就給孩子開蒙。等到七歲正式讀小，早就已認得很多字，習成績立即把貧寒子弟給甩開。
　　這幾年，許多沒資格當官的前朝士子，紛紛開始自新式課程。然後，被富貴人家請去當私教，拿著高薪給孩子補課。如此壹來，富貴子弟的習成績，又把貧寒子弟給整體甩開。
　　相較於以前，如今各省的升考試結果，來自富裕家庭的生越來越多。
　　陳茂生能做的，就是將齡提前，讓貧寒子弟更早的開蒙。
　　還有壹個現象，讓陳茂生很無奈。
　　地方官對孩童入問題，抓得越來越松了。別山區，就連縣城裏，因為取消了免費午餐，也有許多孩童不來讀書，地方官府完全是睜只眼閉只眼。
　　陳茂生做禮部尚書的時候，除了制定大方略，具體只能管到南京城內外。
　　他經常微服出遊，在城內外四處轉悠。壹旦發現適齡兒童沒讀書，必然有官員吃掛落，江寧、上元二縣的禮科科長，前前後後被陳茂生下令擼掉三個。
　　這事兒把南京的地方官搞得叫苦不叠，主管教育的禮科科長，上任第壹件事就是查失兒童。十歲以上的不用管，十歲以下必須讀書，誰家不讓孩子讀書，就讓知縣重罰其父母。
　　如今，南京城內外，十歲以下的適齡兒童，入率不百分之百，百分之七十是肯定有的。
　　但教育質量越來越糙，因為生太多。
　　南京城裏，不斷增加校數量，教室裏塞得滿滿當當。壹個班好幾十人，老師根本顧不過來，很多底層街區的校，純粹就是放羊式教，在課堂上睡覺老師都懶得管。
　　不過嘛，再怎麽瞎混，三年小讀完，用大白話寫信還是可以的，看白話也完全不在話下。
　　如此教育的直接結果，就是南京的通俗讀物熱賣。
　　讀完小的孩子，大部分跑去做徒，或者找其他營生。好不容易賺點工資，又還沒有成家，也沒別的娛樂項目，那就弄報紙來看唄。
　　南京已經出現租書行，交壹些押金，就能把租回去。
　　甚至可以租報紙，租金非常低。都是些市井小報，通篇白話文章，乃至於連載通俗。
　　整個金陵府，市井小報井噴式發展，加上倒閉的在內，已經陸續開了四十多家。而且出現明星八卦新聞，某某青樓選出花魁，勾欄或戲園裏又出了哪個名角之類，讀書不多卻又識字的小年輕就喜歡看這種。