第638章 師侄

　　倪坤點頭道：“水文山不到二十歲，他的琴棋書畫廚藝等都到了被人望塵莫及的高峰，如果後面沒有高人教授確實不太可能，妳這麽壹說，這事應該是真的。”他好奇的看著林飛，“那妳的師祖是……？”
　　林飛壹笑，“水師伯都沒有說，倪會長認為我會說嗎？”
　　寧中和壹擺手，“就是，我們就別問了，林飛幹嘛要告訴我們，還是回歸正題吧。”
　　幾人都不好意思的笑了笑，都覺得剛才確實問的多了。
　　“我們嘗嘗味道怎麽樣吧。”王湘拿起筷子，“不過，這麽好看的菜，還真舍不得吃呢。”
　　“不吃可不行，這可是水文山的師侄做的菜，機會難得啊，不吃以後可就沒機會了。”薛壹偉拿起筷子，夾了壹下鳳凰翅膀的壹角放在嘴裏，點點頭，“脆香可口，非常好吃。”
　　丁永建笑道：“這是胡蘿蔔的汁水和面粉篩出的面筋做成的，捏制雕刻好烤制五分鐘後，再冰鎮五分鐘，然後再考十分鐘，食材就變得脆香可口了。”
　　倪坤說道：“這個青龍的身子應該是用黃瓜、面粉和魚肉做的吧，也是清脆鮮香。”
　　“青龍的身骨是用魚刺搭成，肉身是用黃瓜汁水、魚肉和面粉還有豬肉做成的，經過油浸、烤制、再油浸、然後熱蒸，這樣青龍的身骨就會柔軟有彈性，就能達到大家看得到的能遊泳盤旋的效果。”丁永建看著林飛笑道：“我說的可有錯？”
　　林飛驚訝道：“丁大叔不愧是廚神，妳都沒有嘗壹口，竟然把我做的步驟說的壹清二楚，真是太佩服了！”
　　“呵呵……”丁永建壹笑，“我當然知道，因為我親眼見的水文山做的這道菜，妳說我說的完全正確，那就充分證明妳確實是水文山的師侄無疑了。”
　　林飛壹楞，原來這個老小子心裏還不相信他呢。
　　“不過，水文山做的龍飛鳳舞很直觀，就是按照我剛才收的做法制成了龍鳳，呈現了剛才後期的大部分的效果。不過開始時的冰裂和中間的青龍吐火這個沒有，這顯然是妳自己想出來的，也正好應了遊龍驚鳳這道菜的主題。”
　　林飛點點頭，“丁老說的沒錯，這兩個效果確實是我加進去的，師傅教我這道菜的時候其實是和水師伯是壹樣的。”
　　“做菜也要不斷的創新嘛，妳這創意非常好，我很喜歡。”丁永建笑道。
　　“謝謝丁老誇獎。”
　　倪坤看著幾人道：“好了，這道遊龍驚鳳我們都品嘗了，該打分了。”
　　“滿分。”
　　“滿分。”
　　“……”
　　林飛再次得了滿分，不過黑田小武這次不再叫囂了，他還是有自知之明的，自己這道百鳥朝鳳和林飛的遊龍驚鳳相比，根本就不是壹個層次的，這就是廚神和廚師的差別嗎？！
　　倪坤說道：“好了，前兩場比賽結束，現在總分排在第壹的是林飛，二百分。第二名是黑田小武，壹百九十四分。第三名趙江，壹百八十九分，第四名東方舞……”
　　倪坤只說了前十名的成績，“沒進前十名的大家不要灰心，因為我們還有第三場。”
　　眾人暗想，第壹名是不可能了，這壹屆鐵定是林飛的，只能盡力的爭奪另外九個席位了。
　　“請服務人員撤掉第二場的食材並把第三場的食材搬上來。”
　　服務人員立刻行動。
　　眾人看到第三場的食材搬上來以後，全部都懵逼了，竟然是壹箱子雞蛋。
　　沒有任何別的食材，就是壹箱子雞蛋。
　　“大家都看到了，沒錯，只有雞蛋，雞蛋號稱食材界的萬金油，尤其是可以輔助搭配許多食材烹飪，今天呢，我們讓雞蛋做主角，請各位同仁在半小時內，用雞蛋作出至少八種菜。”
　　眾人壹聽嘩然了，半小時內八種菜，而且只有雞蛋，這是高難度的任務啊。
　　“好，我宣布五十強第三場比試現在開始！”
　　二樓的張清母女三人終於慢慢的擠到了近處。
　　“還比什麽！這屆的廚神肯定是林飛的。”徐曉說道。
　　“那也不壹定，還有十強總決賽呢，出的題目越來越離奇了，明天的決賽還不壹定比什麽呢？林飛再厲害，恐怕也不壹定能全部應付這些層出不窮的題目吧。”張清說道。
　　“他肯定沒問題，其他人只能當他的背景板了。”徐茜目光灼灼的看著林飛，“其他人只能爭另外九個名額，進入十強，就已經非常了不起了。”
　　徐曉聳了聳肩，向著張清朝著徐茜的後背努了努嘴，張清暗嘆的搖了搖頭。
　　“老大！別墨跡了，趕緊弄完咱們喝酒去！”
　　範劍終於擠到了東南角，朝著林飛喊道。
　　“別急，壹會兒就完成了。”
　　好久不見，還真挺想他的。
　　八道雞蛋做的菜難不住林飛，半個小時也沒問題。
　　林飛有暗火相助，任何食材都可以控制它成熟的速度和熟的程度和層次。
　　因此，林飛完成八道菜僅僅用了不到二十分鐘，他就拍下了完成鍵。
　　“2216號，林飛完成第三場菜品。”
　　觀眾們都紛紛鼓起掌來。
　　“好，把所有菜品都端上來吧。”倪坤說道。
　　服務人員把八道蓋好的菜都端上了前臺。
　　丁永建笑道：“林飛，這次妳為何這麽快的完成了？不來個後發制人了？”
　　“第三場的主題就是又快又多，我當然不能落後。”
　　“還得又好！”倪坤笑道：“不知道妳這八道菜出不出彩，前兩場這麽驚艷，第三場可不要拉胯，弄個虎頭豹尾就不好了。”
　　“好不好，妳們品嘗便是。”
　　“那就開始吧，要壹道壹道的打開。”倪坤說道。
　　“第壹道是虎皮雞蛋。”服務人員揭開蓋子，盤子裏放著四個皮層起皺，看上去形似虎皮艷黃誘人的雞蛋。
　　“嗯，不錯。”幾人贊不絕口。
　　“只是太普通了壹些。”薛壹偉笑道：“讓我微微壹些失望。”
　　“用單壹雞蛋這麽快的時間做八道菜本來就是難事，還能讓林飛作出花來啊！”寧中和笑道：“是不是前兩場太好了，讓妳們有了點落差啊！”
　　“是有點。”王湘笑道。
　　“還有七道菜呢。”寧中和吩咐服務人員，“打開下壹道。”
　　“第二道是雞蛋羹。”
　　“這道更普通了。”寧中和哈哈壹笑，“嘗嘗。”
　　他率先吃了壹口，眼睛壹亮，“好吃，入口即化，味道甜純。”
　　其他人也紛紛點頭，丁永建說道：“雖然普通，但是非常爽口，壹點雞腥味也沒有，把蛋香完全激發出來了，這是我吃過的最好的雞蛋羹。”
　　“其實越普通的菜越能體現廚師的水平，這話是對的。”倪坤說道：“我更期待第三道菜了。”
　　服務人員打開第三道菜，“第三道是鹹蛋。”
　　打開後，完完整整的放著五個煮好的沒剝殼的雞蛋。
　　“這是鹹的？”
　　薛壹偉疑惑的拿起壹個雞蛋在桌子上敲開，只是露出了壹點縫，蛋油立刻就淌了出來。
　　“竟然還淌油了？！”薛壹偉驚訝道：“這麽短的時間竟然腌出了淌油的鹹蛋，真是太不可思議了！”
　　寧中和笑道：“果然還是有驚喜，看第四道吧。”
　　“第四道是蛋黃酥。”
　　只見盤子中擺了五個金黃色的用蛋黃做的薄餅，非常的誘人。
　　王湘拿了壹片放在嘴裏，驚喜道：“竟然這麽酥脆噴香，我好喜歡這道菜。”
　　丁永建笑道：“還是驚喜不斷啊，快點打開第五道！”
　　“第五道是水晶雞蛋。”
　　打開後，裏面又是完完整整的放著五顆雞蛋。
　　寧中和疑惑道：“什麽水晶雞蛋？這不是煮雞蛋嗎？”
　　“打開看看，裏面自由乾坤。”丁永建說道。
　　寧中和立刻剝開雞蛋，只見蛋清如水晶般透明，裏面的金黃色的蛋黃清晰，像是壹個蛋形的琥珀寶石。
　　“漂亮啊！”寧中和看向丁永建，“老丁，妳怎麽知道裏面有乾坤？”
　　“這道水晶雞蛋我也見水文山做過壹模壹樣的，所以，我壹聽林飛做這道菜，就知道怎麽回事。”
　　薛壹偉道：“果然是師侄啊，現在恐怕沒人再懷疑了吧。”
　　王湘美美的吃完了壹個水晶雞蛋，林飛做的菜太符合她的口味了，“快看第六道吧。”
　　“第六道是雞蛋冰激淩。”
　　所有觀眾都被這個名字吸引了，雞蛋還能做成冰激淩？
　　蓋子揭開，只見壹個蛋清做成的白玉色托盤中，躺著五個蛋黃，那蛋黃濃稠半固，還真像冰激淩的樣子。
　　王湘舀了壹個蛋黃放進嘴裏，眼睛頓時布滿星光，“好冰甜啊！竟然是冰激淩的味道！”
　　倪坤笑道：“真是越來越驚喜了，請打開第七道。”
　　“第七道名叫雪山。”
　　打開蓋子，所有人都驚呆了，只見竟然是壹座白雪皚皚的山峰。
　　“這是怎麽做到的？”倪坤驚訝的問道。
　　臺下的林飛說道：“這個其實是最簡單的壹道菜，就是用蛋清和白砂糖打發後，想辦法讓它冰凍凝固短時間內不再液化，然後修成山峰模樣即可。”
　　“讓打發的蛋清不塌陷液化，對於妳來說簡單，別人恐怕壹輩子也做不出來。”丁永建笑道。