第三千壹百零五章 不可模仿的成功
美夢時代 by 俊秀才
2018-8-9 07:14
不知道是不是體質的原因，霍珠珠生女兒的時候，很是受了壹點罪，兩個多小時才把環兒生出來。
而她的閨蜜兼拌嘴對手楊小娜同學，卻僅僅花了半個多小時就把嫣兒生了出來，而且嫣兒比環兒還要重兩斤。
這樣的優勢，讓楊娜喜笑顏開，給霍珠珠打電話的時候，都聲音會大壹些。
月子期間，並不是說什麽事情都不做了。
事實上，就在生嫣兒的前後這兩個月，楊娜都在準備著自己的東方攻略。
在懷孕了之後，楊娜把仙女食堂點心鋪的日常管理，都交給了自己的幾個手下，但這並不代表她完全不管了。
每壹周都會有情報匯總到她這裏來，而且幾個手下因為知道她懷的是老板的孩子，所以更加的恭敬了。
目前仙女食堂點心鋪在蓉城及其周邊壹共有64家店鋪，在粵州56個，在南灣60個，壹共180個鋪面，員工超過7000人，已經是壹個很大的公司的規模了。
但平均每家鋪面超過30名的員工，卻顯得很有些忙碌不堪，畢竟平均每天接待的客人都超過了2000多人，每家鋪面8個收銀員就算是輪換著休息、3個小時壹班，都從來沒有停歇的時候。而且每天早晨還沒開門就排隊超過100人的架勢，也著實是壯觀。
而正因為這麽的火爆，仙女食堂點心鋪的利潤更是高得嚇人，180家店鋪加起來，平均每天都是5000萬的純利潤，壹個月下來就是15億人民幣！
壹個做點心的，能有如此高的利潤，在華國也是找不到第二家了。
當然了，其實這個數據並不怎麽準確，因為它沒有把所有的投入成本算進去。
比如說這180家的店鋪都是仙女食堂點心鋪買下的，最貴的壹家高達1800多萬，最便宜的壹家也要200多萬。
還有因此而購買裝修的糕點制作基地，各種材料機械，各種汽車運送等等，這些可都是壹筆不小的開支。
只不過，依照現在的賺錢速度，最多壹年多的時間，各種成本就會完全回來，然後就是開足馬力凈賺了。
看著仙女食堂點心鋪如此的賺錢和火爆，不少的糕點公司都想仿照這樣的成功模式。
可是等到他們仔細的調查之後，卻又無奈的發現，仙女食堂點心鋪的成功模式根本沒辦法復制。
原因很簡單。
仙女食堂點心鋪最重要的壹環，其實就是他們的食物質量。
無論是糕點、面包、蛋糕、布丁，還是各種鮮榨果汁、調配飲料等等，根本就沒有不受歡迎的。
按理說，做糕點最重要的就是技術和經驗，以及各種調配料的搭配。
可是現在仙女食堂點心鋪就顛覆了這個規矩，他們最重要的武器就是他們的原材料。
仙女食堂點心鋪的原材料，全部來自於蕭奇的老家——遠殷市。
遠殷市是全國第壹個全面實行綠色生態種植養殖的城市，從2007年開始就慢慢的摸索，到了2008年以後，因為有了來自全世界的農業專家們的加入，所以越發的形成了規模，在農業養殖種植上面，越發的精益求精起來。
是的。
遠殷市的農業生產，第壹目標並不是產量，而是質量。
為了質量，他們可以犧牲許多的產量，達到精益求精的效果。
八塊錢壹斤的芹菜、十塊錢壹斤的西紅柿、二十塊錢壹斤的黃瓜、三十塊壹斤的大蒜……5塊錢壹個的雞蛋、23塊壹升的牛奶、8塊錢壹斤的小麥粉……40塊壹斤的豬肉、80塊壹斤的牛肉……8塊壹斤的梨子、8塊壹斤的西瓜、12塊壹斤的蘋果、12塊壹斤的橙子……
看著這些比市面上高出150%的價格，是不是有些瞠目結舌了？
對不起，這個價格還只是仙女農場的收購價格，賣出來的話還會更高。
最讓人發指的是，遠殷市的所有仙女農場的產品，都不會對外銷售，早就在種植養殖之前，就被仙女農場包圓了。
連遠殷市的農民和城市民眾們，都吃不了這些農產品，他們吃的菜肉果蔬，都是從外地運來的。
而在全國範圍來說，遠殷市是做綠色生態農業最好的，這壹點從美食家們對比了許多品種的糕點、面包等等之後，都無壹例外的稱贊仙女食堂點心鋪的產品，就可以看得出來。
要不是仙女食堂點心鋪實在是太多分店，米其林都會給它授予壹星的標誌了。
所以說，造成仙女食堂點心鋪如此火爆的最大因素——原材料，已經是不可能被模仿了，在質量上就有了本質的差別。
只不過呢，在壹些進口水果上面，比如說熱帶的菠蘿、香蕉、火龍果、山竹等等上面，大家倒是能買到和仙女食堂點心鋪差不多的原材料，只不過是價錢貴了壹些而已。
但購買飲料也是有些阻礙的。
比如說，大家很難專門去飲料店子購買壹杯30-50元的果汁、牛奶等等，但他們會在購買仙女食堂點心鋪的糕點的時候，順帶著買壹杯飲料。
有些白領急著上午上班的，直接拿著面包、就著飲料就吃了，還沒等走到地鐵站，壹頓早餐就解決完畢了。
這就是所謂的附帶生意，壹家店鋪有的東西，大家就會順手買了，不會跑來跑去好幾家才買齊壹頓早餐，這屬於是太有時間和閑暇的人了。
特別是在仙女食堂點心鋪的飲料也是壹等壹的純正和好的情況下，就更會有人願意壹起購買了。
然後接下來，仙女食堂點心鋪的產品，也是更新換代很快的。
他們並不會壹年四季都賣同樣的各種點心、面包和蛋糕。
除了比較少壹部分比如桃酥、拿破侖蛋糕等等只占三分之壹的份額的糕點外，剩下的三分之二都是隨著季節變化而變化的。
比如說春天的時候，會著重比較溫暖的口味，也添加壹些櫻桃、草莓之類的在糕點裏面；夏天的時候就會著重做壹些口味清淡的，也把桃子、黃瓜、西瓜等時令水果加入進去；秋天就口味稍微刺激壹點，葡萄、蘋果、梨子也會加入進去；冬天的時候就相對熱量大壹些，橙子、香蕉、菠蘿等水果也會加入其中。
如此有著四季分明的變化，讓每個進來購買糕點的顧客，經常都會有小驚喜，不會說壹天到晚進來看到的都是那幾樣，吃來吃去就吃煩了。
特別是女孩子們，她們是非常感性的，喜歡新的事物，卻又對喜歡的舊事物充滿著溫情眷戀。
仙女食堂點心鋪就是最適合她們的地方。
讓香港和日本設計師們設計出來的空間、布局、擺設，以及路過就能聞到的各種食物的香味，還有那層出不窮的，充滿著創意和美感的糕點。
“就連飲料的杯子每個月都要換三次，次次都有心意，次次都戳中我的心靈，我真是愛死仙女食堂點心鋪了！”
類似於這樣的留言感嘆，也不是壹個兩個。
單是為了這些不斷更換的充滿特色的飲料杯子，女孩子們都必須要來買仙女食堂點心鋪的飲料果汁，絕對不容錯過。
還有那些糕點，除了味道比歐美、日韓的都要出色之外，更重要的是，還專門有美學設計師，來針對每款推出的產品做形象設計，和糕點師們溝通商量之後，才把它們給推向市場。
這樣的做法、形狀、擺設等等，完全就是針對華國人的性格特點，哪能不俘獲這些顧客們的心？
聖誕節的時候，仙女食堂點心鋪就針對聖誕節前後三天，專門推出了十二款的糕點，這可是賣得火爆異常，早上5點過就有人排隊購買，因為賣得太快，7點鐘開業，到9點鐘就賣光了，又沒有補貨，還被許多顧客痛斥過。
這僅僅是壹個仙女食堂點心鋪的縮影而已。
當美食和文化、節日氛圍融合在了壹起，就能形成強大的力量，壹直將整個仙女食堂點心鋪的名聲打入人們心底，讓他們從內心深處的喜歡和眷戀仙女食堂點心鋪的產品。
別的糕點店和仙女食堂點心鋪壹比較，高下立判，在條件允許的情況下，該選擇哪壹家，簡直是不用說的。
於是，別人想要模仿仙女食堂點心鋪的成功，無論從硬件還是軟件上面，甚至還有美感創意、節日策劃方面，都得投入大量的精力和財力，只有這樣，才能有成功的可能。
但想要這樣做，基本上就得準備5-20億的資金來燒。
畢竟小了的話這麽多的準備和苛刻條件，根本就不足以賺錢。
可是投入這麽多，規模大了的話，妳還不壹定能找到和仙女食堂點心鋪壹樣的原材料、糕點師傅、創意美學策劃……等等，這些任何壹個環節如果出了差錯，那就會導致血本無歸，幾億、十幾億的巨額投入就會灰飛煙滅！
誰有蕭奇的豪氣，壹口氣幾十億拿出來眼睛都不眨？虧損了也無所謂？
所以，沒錢的人只能看著，有錢的人也遲疑不定。
仙女食堂點心鋪的成功，註定別人無法模仿啊！(未完待續。)
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